スイートポテトのハリネズミ

三連休の真ん中はおうちでのんびりお菓子作り。せっかくだからスイートポテトでハリネズミを作りました。さつまいもってどうしてこんなに美味しいんでしょう。栗にしろかぼちゃにしろ秋は美味しいものが多すぎて困ります。

針のギザギザは眉カット用のハサミを煮沸して使ったのですが、切口がもさっとしてしまいどうも上手くいかない。もっといいやり方があるのでしょうかね。そういうわけで見た目はまずまずですが、味はばっちり美味でした。

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